zaterdag 20 februari 2016

havermoutcake met bosvruchten

Op de lijn Letten. Wat gezonder eten. Allemaal goed en wel, maar helemaal niets snoepen? Dat wordt een moeilijke zeg maar bijna onmogelijke zaak. Dus ben ik op zoek gegaan naar "gezonde cakes" en toen kwam ik onderstaand recept tegen. Uiteraard even wennen als je mierzoete dingen gewoon bent. Maar eigenlijk is het best lekker.

Nodig:
50gr havermout
50gr amandelpoeder
50gr havermeel (havermout fijnmalen lukt ook)
2 eieren
50gr kokosolie  (in pan laten smelten)
75ml soyamelk
50ml agavesiroop
Bosvruchten naar believen

Doen:
Alles onder elkaar mengen en in een  bakblik of op een bakplaat bakken aan 175 graden gedurende ongeveer 40 minuten.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen